Os dejamos con la segunda colaboración de Nutremoción en el programa "El Brunch” de Radio Rubí dedicado a la actualidad del mundo de la alimentación.
En esta ocasión hablamos de la carne. Un tema controvertido. Más allá de la conciencia social de su consumo o no, científicamente está consensuado que su abuso es una de las causas principales de la mayoría de enfermedades cardiovasculares. La búsqueda de su aporte proteico en alimentación, quizás el único fin biológico de su consumo, es fácilmente substituible por las legumbres. ¿Conocías esta información? Seguro que sí. Las verduras, frutas, hortalizas son la base de una alimentación sana y la opción de substituir la proteína animal por legumbres es aún mejor. No es cuestión de ser vegetariano o vegano, es cuestión de salud.
Read MoreOs dejamos con la primera colaboración de nutremoción en el programa de radio "El Brunch” dedicado a la Alimentación Ecológica. Hablamos sobre los mitos y verdades que arrastra consigo esta nueva tendencia a la hora de consumir alimentos. ¿Existe diferencia entre orgánico, ecológico o biológico?, ¿Consumir alimentos ecológicos es equivalente a una mejor salud?, ¿Tienen mas nutrientes?, ¿Existe alguna diferencia entre consumir alimentos ecológicos y no ecológicos?
Read MoreHay cinco reglas básicas en nutrición para alcanzar un peso idóneo y una buena salud. La idea está expuesta de una manera magistral en el libro “Lo que dice la ciencia para adelgazar” de Luis Jiménez (Editorial Plataforma Actual).
Os daré una pequeño aperitivo para que ya que empezamos octubre y muchos de vosotros imagino estáis pensando en hacer dieta podáis ir introduciendo de manera gradual algunas de estas reglas.
No sin antes contaros que lo que os va a asegurar que perdáis peso y tengáis una salud óptima no es poneros a dieta sino tener unos hábitos alimentarios sanos.
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