Os dejamos con la segunda colaboración de Nutremoción en el programa "El Brunch” de Radio Rubí dedicado a la actualidad del mundo de la alimentación.

En esta ocasión hablamos de la carne. Un tema controvertido. Más allá de la conciencia social de su consumo o no, científicamente está consensuado que su abuso es una de las causas principales de la mayoría de enfermedades cardiovasculares. La búsqueda de su aporte proteico en alimentación, quizás el único fin biológico de su consumo, es fácilmente substituible por las legumbres. ¿Conocías esta información? Seguro que sí. Las verduras, frutas, hortalizas son la base de una alimentación sana y la opción de substituir la proteína animal por legumbres es aún mejor. No es cuestión de ser vegetariano o vegano, es cuestión de salud.

Read More