Los 9 puntos clave para una alimentación vegetariana saludable

Parece ser que está de moda exigir a la población vegana y vegetariana una serie de hábitos que tendrían que ser comunes en todos nosotros. Somos especialistas en esta opción dietética y además recibimos en consulta a muchas personas que nos piden orientación y ayuda para mejorar y llevar un estilo de vida saludable. Es un colectivo al que admiramos desde Nutremoción, ya que su motivación y ética nos parecen muy loables. Todo un ejemplo a seguir.

Os comparto los 9 puntos clave para una alimentación vegetariana saludable que utilizamos en consulta y cómo muchos de vosotros estaréis deduciendo es prácticamente igual para el resto de elecciones dietéticas. Salvo pequeñas excepciones

• Come verduras y hortalizas en cantidad: que sea lo más abundante en tu plato y en tu cesta de la compra.

• Come fruta: cualquiera ( mejor local y de temporada), a cualquier hora, mejor entera.

• Suplementación de la Vitamina B12 correctamente

• Mantén una adecuada ingesta protéica: las legumbres ( sus derivados) y los frutos secos deben formar parte de la dieta diaria. Que haya una buena ración en cada comida principal.

• Elige cereales integrales: recuerda que no deben ser, en modo alguno, la base de la alimentación.

• Bebe agua: ni zumos, ni cerveza, ni refrescos .

• Prioriza los productos frescos: reduce al mínimo tu consumo de ultra procesados

• Toma el sol (con cuidado): y controla los niveles de vitamina D

• Asegura un buen aporte de ALA : ácidos grasos de la serie w3 consumiendo nueces o lino.

Recuerda mantener un estilo de vida saludable: no fumes, no bebas alcohol. controla el estrés y practica actividad física

Fuente : Vegetarianos concienciados, un manuel de supervivencia de Lucia Martínez.

Gracias por leernos